かまぼこ作り体験教室！

前から練り物好きの息子と約束していた、かまぼこの手作り体験教室に行ってきました。

お邪魔したのは、

鈴廣　かまぼこ博物館

神奈川では超有名なかまぼこやさんです。

当日は、雨の降るあいにくの天気でしたが、

午前午後４回開催される体験教室は満員御礼です。

私も１ヶ月前に予約しており、この日に滑り込みました。

子供１名さま、付き添い１名さま　￥1,575のところJAFの会員証を提示して

￥1,470　です。

体験で、作るのは練り物本体は支給されて

かまぼこ板に擦り付ける作業と、ちくわの巻き付け作業です。

かまぼこはゆでて、蒸す作業があるので４０分ぐらい出来上がりに時間がかかりますが

ちくわは、直ぐに炭火で焼くので１０分ほどで熱々を食することが出来ます。

ちくわ大好きな息子はあっという間に１本一人で食べてしまいました。

かまぼこはこんな仕上がりです。

個人的には出来立てのかまぼこのほうがおいしかったですね~

ちなみに　

練り物を　ゆでると　かまぼこ

　　　　　　焼くと　ちくわ

　　　　　　揚げると　さつまあげ

になりますが、原材料は一緒です。